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2013/01ワイン会~イタリアの赤ワイン~品種と年代を探る

テーマ:イタリアの赤ワイン~品種と年代を探る

今日の料理
 20130119000001.jpg
・パスタ(コンキッリェ)
・ポテトサラダ
・チキン
・ペースト

今回は指向を変えてブラインドというテイスティングをしました。
ラベルを隠してどのワインかを当てるというものです。
20130119000002.jpg
20130119000003.jpg
前情報に左右されずに純粋にワインを意識できます。

テーマ内の3本なのでそれぞれの差だけ示しています。
・同じブドウ品種で古い
・同じブドウ品種で新しい
・違うブドウ品種

Orpheus ETNA ROSSO 2010 / scilio
 生産地 : イタリア・シチリア島
 葡萄品種 : ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・マンテラート
 種類 : 赤
 Alc : 14%
 20130119000004.jpg

BAROLO 2001 / SCHIAVENZA
 生産地 : イタリア
 葡萄品種 : Nebbiolo(ネッビオーロ)
 種類 : 赤
 Alc : 13.5%
 20130119000005.jpg

BAROLO 2007 / SERRADENARI
 生産地 : イタリア
 葡萄品種 : Nebbiolo(ネッビオーロ)
 種類 : 赤
 Alc : 14%
 20130119000006.jpg

ワイン会はここまで

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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