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2012/05ワイン会~ニュージーランドの白ワイン ★作成中★

テーマ:ニュージーランドの白ワイン

今日の料理
 20120519000000.jpg

これまでヨーロッパをメインにやってきましたが、はじめて南半球はニュージーランドを取り上げたテーマです。
まず特徴的なのはワインの蓋。
コルクではなく、金属のスクリューキャップなんですね。
実際、密封度ではスクリューのほうが優れているので、コルクのイメージを取るよりも現実路線を選んでいるんですね。

SILENI - CELLAR SELECTION CHARDONNAY HAWKE'S BAY 2010
 生産地 : ニュージーランド
 葡萄品種 : Chardonnay(シャルドネ)
 種類 : 白
 Alc : 13.5%
 20120519000001.jpg


CABLE BAY MARLBOROUGH SELECTION Souvignon Blanc 2011 / CABLE BAY
 生産地 : ニュージーランド
 葡萄品種 : Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
 種類 : 白
 Alc : 12%
 20120519000002.jpg


CLOUDY BAY MARLBOROUGH 2011 / CLOUDY BAY
 生産地 : ニュージーランド
 葡萄品種 : Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
 種類 : 白
 Alc : 13%
 20120519000003.jpg
 個人的にはこれが一番好み

CLOUDY BAY MARLBOROUGH CHARDONNAY 2007 / CLOUDY BAY
 生産地 : ニュージーランド
 葡萄品種 : Chardonnay(シャルドネ)
 種類 : 白
 Alc : 14%
 20120519000004.jpg

ワイン会はここまで
パスタ
 20120519000005.jpg

リゾット
 20120519000006.jpg
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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