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2012/07ワイン会~イスラエルワイン カベルネ・ソービニオン

テーマ:イスラエルワイン カベルネ・ソービニオン

今日の料理
 20120728000000.jpg
 ピクルス
 ゴボウとアボカド
 ミートボール
 コーンをつぶしたサラダ

YARDEN Cabernet Sauvignon 2008 / GOLAN HEIGHTS WINERY
 生産地 : イスラエル
 葡萄品種 : Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
 種類 : 赤
 Alc : 14.5%
 20120728000001.jpg
 かなり濃厚、辛口

CASTEL 1997
 生産地 : イスラエル
 葡萄品種 : Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
 種類 : 赤
 Alc : 12.5%
 20120728000002.jpg
 すごくキレイに熟成されたワイン
 購入者には買ってから2週間、温度変化のないところに安置するように
 指定があり、その通りにして出しています

 世界のワイン20傑を鑑定する美食の夕べで振る舞われた銘柄です。
 今回のワインは生産年は違いますがそれでも美味しいです

 100%フランス産の新樽で2年間熟成されるため、気の香りがしっかり付いています。

ワイン会はここまで
リゾット
 20120728000003.jpg

ショートパスタ(カサレッチェ)
 20120728000004.jpg

CHATEAU CROIX-MOUTON 2007
 生産地 : フランス
 葡萄品種 :
 種類 : 赤
 Alc : 13%
 20120728000005.jpg
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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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